センタラグランドホテル大阪のレストランでクリスマスランチを食べた。ステーキハウスウイスキーノヴァ

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【はじめに】

クリスマスや記念日をどのお店で過ごそうかと悩まれている方やセンタラグランドホテル大阪の32階にある”ステーキハウスウイスキーノヴァ”について知りたい方は、この記事を読んで頂けると少しは参考になります。

この記事では、「センタラグランドホテル大阪のレストランでクリスマスランチを食べた。ステーキハウスウイスキーノヴァ」についてお伝えします。

【センタラグランドホテル大阪】

センタラグランドホテル大阪の住所は、大阪市浪速区難波中2-11-50です。なんばパークスのすぐ南にある建物です。
センタラグランドホテル大阪には様々なレストランがあります。

「インターナショナルブラッスリーKUNSEI」「ステーキハウスウイスキーノヴァ」「クルードデッキ」「スモーク＆スピン」「スアンブア」「エンバシー・オブ・クラブ」「オートマタ」等があります。

それぞれのレストランで季節の素材を活かした燻製料理、タイ料理、シーフードやステーキ等の料理を楽しむことができます。
また、32階と33階にあるレストランはどのレストランも窓から大阪の景色が良く見えるつくりになっているので、大阪の街を眺めながら食事を楽しめるのが特徴です。

【ステーキハウスウイスキーノヴァ】

“ステーキハウスウイスキーノヴァ”は32階にあります。
窓際の席なら絶景を眺めることができます。

私は妻とクリスマスランチを食べました。
サラダ(クリスマスサラダ)はリースに見立てています。真ん中に完熟ライムを皮ごと使ったソースが入っていて、爽やかな味で美味しかったです。

スープは”菊芋のポタージュ”で上に泡立てたミルクが乗せられていて、菊芋をスライスして揚げたものがたくさん入っていました。
味がとても濃厚で、菊芋の甘さと香りが立っていて美味しかったです。

魚料理は”寒平目百合根と柚子”。
寒平目に柚子のソースと百合根のムースがかけられていました。かなり和を感じる味でした。

メインは”国産牛サーロイン炭火焼きステーキ120g”、サイドには”低温熟成メークイン”です。メークインがとても甘くてサーロインと一緒に食べるととても美味しかったです。

デザートに季節のソルベを頂きました。
抹茶のアイスクリームの下に濃厚なチョコレートのムースが入っていました。それぞれとても美味しいのですが、一緒に食べるとさらに美味しく感じました。
全体的に和を感じさせる食材やソースが使われているように感じました。どのお料理もとても美味しかったです。

【さいごに】

センタラグランドホテル大阪のレストランでのお食事はとてもおすすめできます。

内装は少しアジアンテイストを感じる洋風な作りで、不思議と落ち着く空間でした。
景色がとても良いので、夜に食べに来て夜景を楽しむのも良いと思います。

窓際の席でなくても、窓に向かって席が設置されているので景色が楽しめるようにはなっていますが、窓際の席を希望する方は早めにご予約されるのがおすすめです。